Nu lanserar företaget Yoconut, en helt ny produkt för den som söker alternativ till mejeriprodukter. Yoghurten är gjord på frystorkat kokospulver och blandas enkelt på plats och är redo att serveras, färsk och fräsch, endast några timmar senare. Säljstart sker i och med mässan ”Passion för mat” den 26-28 februari.

– Yoconuts yoghurt är en unik produkt. Dels är den helt fri från tillsatser och dels görs den på frystorkat kokospulver, en metod som säkerställer att all näring från kokosen bevaras, berättar Anna-Karin Agert, grundare och marknadsansvarig.

– Att kunna blanda sin egen yoghurt har många fördelar, inte minst för miljön då yoghurttermosen går utmärkt att återanvända och vi aldrig behöver transportera något vatten. Dessutom får konsumenten full insyn i innehållet, en stor fördel för den som är allergisk, vegan eller helt enkelt extra mån om sin hälsa, avslutar Anna-Karin Agert.

Yoconut Kokosyoghurt tillagas av konsumenten själv och blir på så sätt alltid färsk. Innehåller 100 % kokos vilket borde passa både veganer och den som vill undvika mjölkprodukter av andra skäl. Pris kommer enligt tillverkaren att att vara från 39 kronor för en påse koksopulver.

Yoconuts kokosprodukter säljs online – www.yoconuthomemade.com – samt hos utvalda återförsäljare, till exempel Gryningen, Urban Deli och 8T8 i Stockholm samt Fram och Lifebutiker i Göteborg.